In Nederland hebben vele beroepen een lange geschiedenis en traditie. Van bakkers en slagers tot visboeren en kaasboeren, deze beroepen zijn een belangrijk onderdeel van de Nederlandse cultuur en economie. In dit blog willen we stil staan bij twee van …
Categorie: Culinaire verhalen
Cafetaria Helmerhoek
Heb je even geen zin om te koken of gewoon zin in een overheerlijke hollandse snack? Hoe prettig is het soms om even te genieten van een rustig avondje thuis na een lange werkdag of tijdens je welverdiende weekend. We …
Culinair verrast worden in het centrum van Enschede!
In het centrum van Enschede zit een culinair restaurant die je moet bezoeken! Bistro Bruut is een bistro waar ze à la carte prachtige klassieke gerechten uit de Franse keuken serveren. Soms maken de chefs de gerechten een stukje brutaler …
Unieke fondue-ervaring in Aziatische stijl
Te weinig mensen kennen de term ‘hotpot’. Dit is een fondue in Aziatische stijl. Je gebruikt de bouillon die in een grote pan zit om je eten te garen. Dit is een erg unieke ervaring die je samen met vrienden …
De beste koffie op jouw kantoor
Kantoorkoffie staat niet bekend als lekkere koffie. Gelukkig is hier de laatste jaren een flinke verandering in gekomen. Werkgevers geven steeds vaker de voorkeur aan koffiemachines die gebruik maken van hoogwaardige koffiebonen.
Welke opties zijn er voor een lekkere kop …
Het kopen van een restaurant wijn
Als wijn-inkoper voor een restaurant heb je vaak een zware taak. Je kunt er zeker van zijn dat een deel van je publiek zich zelf ziet als wijnkenner. Zit je niet goed met de wijnen doet dit afbreuk aan jouw …
5 accessoires die elke wijnliefhebber moet hebben
Naast goede flessen
wijn moet de oenofiel ook enkele verplichte zaken in huis hebben
Om een wijnliefhebber te zijn, moet je de kleine details opmerken. Details van
kleur, aroma of smaak die het verschil maken op het moment van appreciatie.
…
Culinair genieten
Door de corona pandemie zijn wij de mogelijkheid om wanneer het ons uitkomt uiteten te gaan steeds meer gaan waarderen. Nadat de verschillende bezorgingsapps zijn uitgespeeld is het toch fijn om weer te kunnen eten in een restaurant.
Waarom gaan
…
Leuke bedrijfsuitjes
Een activiteit bedenken voor een bedrijfsuitje blijft lastig. Voorbeelden van leuke bedrijfsuitjes zijn het doen van een escape room, het rijden van een quad of het varen van een sloep. Een andere leuke activiteit voor een bedrijfsuitje kan een kookworkshop …
Vlees roken op de BBQ
Veel mensen vinden de smaak van barbecue iets unieks waarvan ze het water in de mond gaat lopen. Enerzijds komt dit door de unieke smaak van gegrild vlees en anderzijds de rokerige smaak van de barbecue zelf.
De laatste jaren …